Pilot in Cafe位在桃園青埔，距離桃園高鐵站、華泰名品城、A19 桃園體育園區站不遠，步行皆可抵達，是全台灣唯一一家設有空中巴士A320模擬駕駛艙的輕食咖啡館，不論是飛行員欲享受開飛機的樂趣，或是對飛機完全陌生卻很有興趣的人，都能在專業飛行員的帶領下，感受凌駕飛機上青天的快感！
老闆本身是位航空迷，更是一位服務外籍航空的專業機師，沒想到受到疫情影響，大家都無法出國，他的工作連帶受到影響，本來預計在退休後才要經營以「駕駛飛機」為主題的咖啡館，如今反而讓他有時間提前執行了。
而我這次主要參加的是「小小飛行員體驗(雙人套餐)」與「成人飛行員體驗(單人)」兩個方案。
桃園中壢青埔咖啡館推薦｜Pilot in Cafe
地址：桃園市中壢區永平街23號1樓
電話：0980-372-123
網址：粉絲頁
營業時間：週一至週五：12：00 ~18：30、週六與週日：12：30~19：30、週二、三公休
交通方式：
1. 搭乘高鐵至桃園高鐵站： 騎乘Ubike(5分鐘)、徒步(20分鐘) 。
2.搭乘桃園機場捷運至A19 桃園體育園區站： 騎乘Ubike(2分鐘)、徒步(10分鐘) 。
3.自行開車導航至桃園市中壢區永平街23號1樓，周邊的洽溪路皆有公有路邊收費停車格。
備註：皆採預約制，每30分鐘及整點為一個預約場次
A.小小飛行員體驗(雙人套餐)
費用：2059元，查看最新優惠資訊與預約方式
內容包含：
1. 參觀飛行員的空中辦公室
2. 由爸比媽咪陪同搭上機長座位
3. 享受駕駛艙視角地景
4. 飛行航路： 自紐約KKFK機場起飛➡巡航曼哈頓本島➡由駕駛艙俯視自由女神像與紐約城市風光➡安全抵達紐約KJFK機場
5. 任務結束可以合照打卡留念
6. 飛行員服裝體驗：30分鐘，最多2位小朋友
7. 餐點內容：
1) PIC In-Flight Meal 飛機餐任選一份
2) Pizza 任一口味一份
3) 飲品任選兩杯
B.小小飛行員體驗(單人下午茶套餐)
費用：888元，查看最新優惠資訊與預約方式
內容包含：
1. 參觀飛行員的空中辦公室
2. 由爸比媽咪陪同搭上機長座位
3. 享受駕駛艙視角地景
4. 飛行航路： 自紐約KKFK機場起飛➡巡航曼哈頓本島➡由駕駛艙俯視自由女神像與紐約城市風光➡安全抵達紐約KJFK機場
5. 任務結束可以合照打卡留念
6. 飛行員服裝體驗：15分鐘，1位小朋友
7. 餐點內容：
1) 甜點一份
2) 飲品任選一杯
**上述2個方案建議孩子年紀為國小以上再參加，比較能聽懂專業飛行員的說明**
C.成人飛行員體驗(單人)
費用：1500元，查看最新優惠資訊與預約方式
內容包含：
1. 空中巴士 A320 1:1 模擬機飛行體驗：
1) 專業駕駛員一對一飛行體驗解說
2) 認識駕駛艙操作及基本飛行概念
3) 模擬機實際操作：飛行操作(起飛、降落程序)
2. 飛行航點可任選 (以台北紐約為最佳地景)
3. 時間：30分鐘(豪華經濟艙方案)、60分鐘(商務艙方案)
Pilot in Cafe環境介紹
座落在青埔住宅區的Pilot in Cafe外觀看起來像是一般咖啡館
進門前往地板一看，「疑～這不是機場指標嗎？」
落地窗前的座位區彷彿就在坐在機場的餐飲區
一旁就是飛機在機場跑道滑行的畫面在眼前，我不得不佩服設計者的巧思！
櫃檯明亮乾淨，在老闆娘的堅持下，甜點不假他人之手，全都由老闆娘自己做出來的。
處處可以看到航空元素。
看到這面牆就能感受到老闆是航空迷了，在這裡擺著老闆的收藏品。
仔細瞧瞧，還能看到老闆2017年在美國達拉斯接受飛行訓練的證明
角落還有飛機最典型的圓窗，坐在這裡用餐，特別有感覺！
抬頭找一下，你會看到座位區有個螢幕，主要播放模擬機艙裡所看到的畫面。(裡面剛好有專業飛行員帶著顧客飛行中)
茶水區還有擺放空姐送餐車，我和Lyra忍不住跟老闆借來拍照。
你瞧，我們兩個有像空姐、空少嗎？
小朋友參加體驗駕駛的雙人套餐方案，就能體驗小小機長服囉！Lyra穿起來好可愛唷！
這麼特別的咖啡館，就連熱愛飛行的星宇航空董事長-張國煒都到訪過這裡。
Pilot in Cafe 空中巴士A320飛機模擬駕駛艙
本來以為駕駛體驗是使用娛樂型設備，沒想到這居然是比照A320空中巴士機型一比一打造的模擬駕駛艙，操作介面、座位、駕駛桿通通比照飛機上駕駛艙設備，全套從英國進口要價200萬，每年軟體升級也要幾十萬維護費用，還有專業機長帶領我們一起翱翔天際。
模擬駕駛艙內建不少飛機可能會遇到的狀況，透過逼真情境可以體驗讓專業飛行員思考「真正遇到這些狀況應該如何處理」，也讓待業機師們即使不上飛機，也能有個地方練習自己的駕駛手感。
我不得不承認一開始有點玩票心態，但聽到專業機長的講解和這麼複雜的儀器後，我反而肅然起敬，認真聽機長的講解與教學。
起初機長先問想去哪裡，在做好機場設定後就準備起飛了。
儀表板有沒有眼花撩亂？據說這裡有上百個操控鈕，機師們都要記住每個按鈕的功能
看到飛機緩緩起飛，天呀～這不是我以前很常看到的桃園嗎？再次從空中鳥瞰桃園，心中仍不免有出國的喜悅感
我本來想說讓Lyra多了解開飛機的原理，但這道理太深奧了，連飛機要轉幾度角他都聽不懂，只好讓他嚐鮮就好
接著換我當(偽)機長了，「上路囉～請各位乘客要保命就要繫好安全帶，現在由莉莉安機長為大家服務」
副機長讓我這位正機長運用左手邊的操控感駕駛機頭方向，正中央的圈圈藍色部分是天空、咖啡色是土地，飛機飛行時機頭需要微微上揚約15度，太高或太低都不行，右邊則是預計進機場的航行方向。
駕駛艙正前方看出去的螢幕畫面會隨著我們選擇的航程、白晝黑夜做變化，從不同角度欣賞起飛與降落城市的景色。
我正翱翔在威尼斯的上空囉！還有看到威尼斯的潟湖地形。
但進機場時機身整個往左邊偏，甚至偏離跑道了，還好只是模擬機，這時副機長就說「若這麼偏，其實就會拉起機頭重新降落，不然會非常危險」。
不管有沒有開飛機的經驗，只要有興趣，就能來這裡當機長。
模擬駕駛艙旁還有機長服裝可以體驗！
Pilot in Cafe餐點介紹
這是Pilot in Cafe的菜單
不過由於「小小飛行員體驗(雙人套餐)」本身就有附一份PIC In-Flight Meal 飛機餐、一份Pizza、兩杯飲品，所以我們就沒額外較其他餐點了。我手上拿的這杯是「櫻花歐蕾(NT 180元)」，浪漫的粉紅色帶點淡雅的櫻花香味，喝起來蠻順口的。
這杯是「香蕉歐蕾(NT 180元)」，香蕉的甜味吸引兩個孩子搶著喝，一下子就被喝光光了。
Pizza則是選擇「BBQ蒜香烤嫩雞Pizza(NT 150元)」，餅皮較有口感，外脆內軟，味道很不錯！
輕食沙拉、熱壓吐司以飛機餐的方式做擺設，喚起不少人搭飛機的回憶。而我們選的PIC In-Flight Meal 飛機餐則是隱藏版的馬鈴薯蛋沙拉套餐，我們一下子就掃光了，還飽到晚上都沒再吃晚餐。
心得：在無法出國期間，能體驗開著飛機翱翔天空實在是很好玩，也正因這樣的特色使得Pilot in Cafe吸引不少航空迷前來朝聖，讓大家好好享受「偽出國」的樂趣。
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 作者：莉莉安小貴婦從小就有旅行夢，長大後努力實現這夢想，曾旅居義大利近5年，是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。 |
